鸡胸肉变频真空滚揉机用途主要是将加工的肉类，如牛肉，羊肉，鸡肉，鸭肉，鹅肉，猪肉，鱼肉等放在真空状态内，可提高调味品进入肉品的速度，并大限度的保持肉内的水分。使肉及添加剂溶为一体，以达到肉质鲜嫩，出品率高的目的。

牛羊肉变频真空滚揉机广泛应用于肉串，酱牛羊驴肉，风干肉，牛肉干，羊肉干及牛排，鸡柳，鸡排等肉食加工厂。滚揉机可以使肉均匀的吸收腌渍，可以提高肉的结着力及产品的弹性；可以提高产品的口感及断面效果；可以增强保水性，增加出品率；可以改善产品的内部结构,节能高效。

腊肉变频真空滚揉机可以选择传统滚揉模式，正转滚揉-暂停-反转滚揉-暂停 循环模式或者个性化滚揉模式，可以将工作时间zui多分成六个工艺步骤。每个工艺步骤分成两段，每一段单独设定时间、转速、真空状态、转向。满足多样性产品的加工要求。

调料腌制入味真空滚揉机自动化程度高，机体圆筒体的转停运行均由先进的数显时间继电器自动控制，用户只要按工艺要求设定滚揉、间歇及总转时间后，该机即可按规定时间循环运行，到总时间会自动停止。

优质淀粉吸收真空滚揉机全部采用优质的304不锈钢制作而成，生产过程不会产生金属锈污染，而且耐腐蚀。进出料方便，便于清洗。

鱼类食品腌制入味滚揉机不仅适用于鱼类如鱿鱼、鳕鱼等，还可以用于肉制品如牛羊肉、猪肉等产品的滚揉腌制。鱼类食品真空滚揉机全部采用优质的304不锈钢制作而成，生产过程不会产生金属锈污染，而且耐腐蚀。进出料方便，便于清洗。